梨的營養價值 – 易康網

　　1、保護血管---所含的兒茶素等活性物質，有保護人體血管的功效。

　　2、促進消化---木梨富含纖維素，促進腸壁蠕動，幫助消化，對於腹脹、消化不良等症狀有一定的治療作用，同時還可以潤滑腸道，防止大便乾燥，刺激排便，預防便秘。

　　3、亮發---木梨含蛋白質，經腸胃的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角質蛋白的必需成分。

　　4、明目---鈣能夠增加眼球壁的彈力，防止近視的發生。

　　5、健脾和胃---暖胃，治療胃寒證，適用於脾氣虛弱、運化無力所導致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症狀。

　　6、養顏---驅除因為皮膚過敏或者感染所引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。

　　7、抗衰老防輻射---極強的清除自由基的能力，有效抗輻射、預防心腦血管疾病，提高免疫力、延緩衰老。

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梨的營養價值和作用

營養分析：1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;4.梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;6.梨中的果膠含量很高，有助於消化、通

發布於 2023-01-17 08:27

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冰糖燉梨的營養價值

一、最簡便的加工方法：將梨去核切塊，冰糖撒於其上，隔水蒸5-8分鐘。二、最傳統的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核;將冰糖(加川貝粉效果更佳)放入半個生梨心中，用牙籤將兩個半個生梨“恢復”原樣;隔水蒸約一個小時。三、最時尚的加工方法：川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉一個小時。注意，這個方法最時尚的地方在於，不是隔水燉，而是隔著紅酒燉。在川貝和冰糖的滲透下，梨原本晶瑩

發布於 2024-02-15 16:49

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冰糖雪梨的營養價值有甚麼

很多人都愛吃冰糖雪梨。那麼大家知道冰糖雪梨的功效和作用嗎?下面讓我們一起認識下冰糖雪梨的功效和作用。冰糖雪梨能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。冰糖雪梨具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可

發布於 2024-02-14 17:43

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野刺梨主要價值

刺梨營養價值和藥用價值極高，其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠，每100克果肉中含維刺梨生素C2054-2725毫克，比蘋果、梨高500倍，柑橘高100倍，獼猴桃高9倍;維生素P的含量極高，每100克果肉中含維生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜類高150倍。堪稱水果之王“維C皇”。它還富含維生素B1、B2、E、K1等16種微量元素，其功能比酸棗高46倍，比銀杏葉總黃酮含量高2

發布於 2023-10-22 00:19

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海螺的營養價值

田螺又稱田贏、田中螺、黃螺。我國大部分地區均有分佈。中國圓田螺或其同屬動物的肉獲得後，置清水中養之，使除去泥砂，或略煮後去殼取肉漂淨用。對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，食用田螺還對利水消腫作和治療狐臭也有顯著功效[1]。 [性能]味甘、鹹，性涼。能清熱止渴，利尿通淋，明目，退黃。 [參考]含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.D和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。 [用途]用於消渴喜飲水;水腫，

發布於 2022-12-15 10:22

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紅豆的營養價值

紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆。紅豆富含澱粉，，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。為豆科植物赤小豆或赤豆乾燥成熟的種子，秋季果實成熟而未開裂時收穫。主產於廣東、廣西、江西等地。紅豆又稱相思豆，煮熟後會變得非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味，風味相當強。紅豆原產於中國，是一種一年生灌木的種子，由於具有醫療效用，所以在遠東一帶頗受重視，數千年來一直將它加入

發布於 2022-12-16 02:33

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無花果的營養價值

1.無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。 2.無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重)，果糖佔3

發布於 2022-10-22 21:22

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龍鬚菜的營養價值

有清熱解毒、利溼助消化等功效，可治感冒、便秘等症。傳統食用海髮菜是日本國沖繩島人平均壽命居世界之最的主要原因。所以水雲在日本國有長壽菜之譽。對清理肺部及腸道毒素、排除體內垃圾有奇效。

發布於 2022-12-26 12:24

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枇杷的營養價值

食用成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。[9] 藥用枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬乾入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材製成“川貝枇杷膏”。但枇

發布於 2022-12-22 11:45

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捲心菜的營養價值

1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。 2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。 3.捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸

發布於 2022-12-26 01:42

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