南瓜子，顧名思義就是成熟南瓜的種子，然後經過晾曬後就是南瓜子了。南瓜子不像葵瓜子一樣，只是一種乾果零食，它對人體還具有很好的功效與作用。很多事物都是一把雙刃劍，南瓜子也不例外。南瓜子吃多了也會對人體產生一定的副作用。所以今天小編給大家講講南瓜子的營養價值、南瓜子的功效與作用、南瓜子的副作用。
南瓜的營養價值
南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子，主產於浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。當南瓜成熟後，就切開南瓜取其種子，再曬乾。南瓜子裡含有多種對人體有益的化學成分，比如南瓜子氨酸(cucurbitine)、脂肪油、蛋白質、維生素B1、C等。南瓜子功能主治驅蟲，消腫。用於治絛蟲、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳、痔瘡。
南瓜子的營養價值：南瓜一般在夏、秋季成熟，當南瓜成熟後就剖瓜、收集種子，除去瓤膜，曬乾或焙乾。食用時多除去種殼，稱南瓜子仁。南瓜子有很好的營養價值，它含有豐富的含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分，能補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲。
南瓜子的功效與作用：南瓜子中含有的營養價值，能夠說明南瓜子具有的功效與作用。南瓜子除了具有補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲等功效之外，藥用南瓜子還能解決尿失禁治療、敏感性膀胱症和攝護腺肥大問題。並且南瓜子對於男性的前列腺炎，有預防和改善的作用。醫生認為，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。
