概述
體重的變化主要受兩方面的影響：一是我們攝入的營養物質量，尤其是糖分和脂肪的攝入量；另一方面則是能量消耗的過程，主要包括體力活動、機體散熱、體內代謝，大腦的消耗佔比比較大。要增肥，簡單來說就是讓“來得多”“用的少”。
步驟/方法：
1、 對於由於食慾差，消化不好，經常不想吃飯，營養缺乏或者睡眠不好導致的消瘦要增肥則首先要調整脾胃和精神狀態，食物方面多吃些鯽魚、紅棗、山藥等健脾的食物，等胃口好了體重自然也會增加。
2、 另外可以採用少吃多餐的飲食方式，可以把每天的進餐次數改為5~6餐。食物主要是一些容易消化的、含糖量和蛋白質含量高的食物，逐步提高各種營養物質的攝入，例如雞肉、魚片、蔬菜、奶油、海鮮、黃油等。
3、 對於平時吃零食很少的人來說，飯後可補充吃一些想吃的零食增加食慾例如餅乾、巧克力、葡萄乾、綠豆糕、糖果、可樂等。每天早晨吃兩個煎的比較嫩的荷包蛋配蜂蜜，連吃一月，也有增肥功效。
注意事項：
對於希望通過食物增肥人來說，平時要注意飲食不要太單一，保持營養均衡，並適當鍛鍊，否則有可能只是“虛胖”；要少吃一些煎炸烤的食物和過於甜油膩的食物，它們都不利於營養的吸收，過多反而對機體有害。
